Баклажан по-прованськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як бачите, незважаючи на свою витонченість, це дуже простий рецепт баклажанів по-прованськи, і я впевнена, що він вам сподобається. Страва виходить дуже легка, ароматна і смачна — ідеальна для легкого вечеру, правда? Отже, давайте дізнаємось детальніше, як приготувати баклажани по-прованськи. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баклажан нарізаємо невеликими брусочками.
- 2
Крок 2
2. Хліб нарізаємо приблизно такими самими брусочками і обсмажуємо на рослинній олії.
- 3
Крок 3
3. Натираємо кожну сухарик часником.
- 4
Крок 4
4. Коли трохи остигне — можна нарізати хліб ще дрібніше, щоб точно вийшли такі самі брусочки, як і з баклажана.
- 5
Крок 5
5. Обсмажуємо баклажани на тій самій сковороді разом із сіллю, перцем та обраними спеціями.
- 6
Крок 6
6. Додаємо зелень, перемішуємо і знімаємо з плити.
- 7
Крок 7
7. Чарівно подаємо, посипаємо шматочками сиру та кедровими горішками.