Закуски
Баклажан по-грецьки
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Проста в приготуванні і дуже смачна страва! Пробуємо Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баклажани миємо, нарізаємо скибочками і посипаємо сіллю. Нехай трохи постоять, щоб вийшла гіркота.
- 2
Крок 2
2. Потім промиваємо їх — і обсмажимо на рослинній олії з обох боків.
- 3
Крок 3
3. Цибулю дрібно рубаємо.
- 4
Крок 4
4. Помідори ошпарюємо, знімаємо шкірку, і теж подрібнюємо. Тушкуємо разом помідори й цибулю.
- 5
Крок 5
5. Коли суміш на сковорідці з цибулі та помідорів уже почне булькати — знімаємо з вогню, солимо й перчимо до смаку. Поливаємо зверху наші баклажани й посипаємо зеленню. Готово!