Баклажан на грилі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це ідеальна закуска не лише для вегетаріанців, але й для любителів м'яса, адже такі баклажани стануть чудовим доповненням до м'ясних страв, особливо до курки. Зі зеленню можна використовувати шпинат, базилік, зелений салат або кінзу. В будь-якому випадку буде смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте баклажан і наріжте кружочками. Шкірку зріжте за бажанням. Розчиніть сіль у теплій воді та помістіть туди баклажани на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Обсушіть баклажан і змастіть олією. Розігрійте гриль і обсмажте з обох боків до утворення гарних смуг.
- 3
Крок 3
Тепер викладіть на кожен кружок трохи зелені (у мене листя базиліка), соусу та моцарелли.
- 4
Крок 4
Зверху посипте все пармезаном і сухариками та дайте сиру трохи розтанути. Усе готове, можна смакувати!