Баклажан

Опис

Рецепт не забере багато часу. Хочете дізнатися? Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Баклажани вимийте і розріжте навпіл у довжину, при цьому не зрізайте черешок. Зробіть на м'якоті зрізи гострим ножем у шаховому порядку. Баклажани посолити, поперчити та змастити олією оливковою.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть баклажани на протиню м'якоттю вгору та випікайте близько години. Поки баклажани готуються, вимийте помідори та наріжте їх кубиками. Покладіть їх у миску та перемішайте з олією, сіллю, перцем, орегано та зеленню. Розкрошіть фету та додайте туди ж.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть баклажани на сервіровоче блюдо, зверху покладіть помідори та сир, потім полити соусом, який залишився в мисці з помідорами. Прикрасьте листочком базиліка та подавайте.