Багет із запеченими овочами
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Ідея страви проста й зрозуміла, але від цього вона не стане менш смачною. Усі інгредієнти підібрані так, щоб смаки та текстури доповнювали одне одного. Пропоную вам ознайомитися з тим, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти. Подрібніть часник. З лимона натріть цедру. Цибулю наріжте кільцями, перець — кубиками. Багет розділіть навпіл. Брusselsьку капусту наріжте навпіл, а цукіні — півколами.
- 2
Крок 2
2. Потім перець, капусту, цибулю та цукіні перекладіть на протівень. Полийте овочі 2 ст. ложками олії, посипте половиною часнику, сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
3. Запікайте овочі протягом 20 хвилин за температури 220 градусів у духовці. Потім додайте трохи лимонного соку та цедру, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. У цей час обсмажте багет в олії на сковорідці з кожного боку по 2 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Зробіть соус: часник, перець і сіль. Намажте багет соусом. Потім викладіть овочі.
- 6
Крок 6
6. Зверху викладіть шматочки сиру. Полийте овочі оцтом.