Бабусині сирники
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Щоб сирники вийшли повітряними і творожними, у тісто не потрібно додавати борошно. Манна крупа практично не відчувається, тому вона — ідеальний варіант. Важливо дати постояти основі не менше 30 хвилин у холодильнику перед смаженням. За бажанням творог заздалегідь можна протерти через сито
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку миску викладаємо творог і вбиваємо яйце.
- 3
Крок 3
Додаємо звичайний і ванільний цукор.
- 4
Крок 4
Додаємо сметану.
- 5
Крок 5
Ретельно все перемішуємо і всипаємо манну крупу.
- 6
Крок 6
Ще раз перемішавши, відправляємо в холодильник на 30 хвилин, щоб манка набухла.
- 7
Крок 7
На стіл або різальну дошку висипаємо борошно. З творожної основи формуємо кульку і обваляємо її з усіх боків у борошні.
- 8
Крок 8
На сковороді розігріваємо масло і викладаємо сирники.
- 9
Крок 9
Смажимо на середньому вогні під кришкою з обох сторін до рум'янцю.
- 10
Крок 10
Подаємо сирники до столу з цукровою пудрою, варенням або сметаною.