Бабусині пиріжки (найсмачніші)
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Отже, тепер ви знаєте. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розчиніть дріжджі в теплому молоці.
- 2
Крок 2
Додайте цукор, яйця, сіль і борошно. Ретельно замісіть тісто, а в кінці додайте сметану. Тісто не повинно липнути до рук, в іншому випадку додавайте ще борошна.
- 3
Крок 3
Тісто накриваємо рушником і ставимо в тепле місце для підйому на 1-2 години.
- 4
Крок 4
Приготуємо начинку. Розігріємо в сковороді рослинну олію та підсмажимо нашинковану капусту з подрібненим цибулею до золотистого кольору. Посолимо і поперчимо за смаком, а в кінці додамо нарізані шматочками варені яйця.
- 5
Крок 5
Розкочуємо тісто і ділимо на шматочки, кожен розкочуємо у лепешку, а всередину кладемо начинку. Формуємо пиріжки на посипаному борошном столі.
- 6
Крок 6
Розігріваємо велику кількість рослинної олії на сковороді. Смажимо пиріжки з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Готові пиріжки викладіть на серветку, щоб видалити зайве масло.