Бабусині пиріжки з м'ясом
Опис
Перед вами пошуковий рецепт, який навіть новачків на кухні навчить робити тісто, начинку і смажити ці чудові пиріжки. Не проходьте повз, а візьміть його на замітку. У цьому випадку використовується яловичий фарш, але ви можете взяти свинину, наприклад. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підігрійте трохи води, розчиніть у ній дріжджі та цукор. Залиште на 5-10 хвилин. Тим часом змішайте борошно з сіллю, просійте.
- 2
Крок 2
2. Додайте борошно у воду з дріжджами, почніть вимішувати тісто.
- 3
Крок 3
3. Туди ж влийте рослинну олію без запаху.
- 4
Крок 4
4. Зручно, звичайно, довірити процес техніці, але і вручну теж можна вимісити чудове тісто. Ось і все, воно готове. Отже, можна накрити чистим рушником або плівкою та залишити підходити.
- 5
Крок 5
5. Якщо дріжджі якісні, то вже через годинку тісто помітно збільшиться в об'ємі.
- 6
Крок 6
6. Тепер можна зайнятися начинкою. Очистіть цибулю, подрібніть її за допомогою блендера або м'ясорубки.
- 7
Крок 7
7. Додайте фарш, сіль і спеції за смаком. Все ретельно перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Розділіть тісто приблизно на 12 однакових частин.
- 9
Крок 9
9. Розрівняйте кульки, щоб вийшли ось такі лепешки. В центр кожного покладіть начинку.
- 10
Крок 10
10. А далі залишиться тільки запечатати краї, сформувавши пиріжок.
- 11
Крок 11
11. І викласти в розігріту рослинну олію.
- 12
Крок 12
12. Смажте бабусині пиріжки з м'ясом вдома з обох боків до рум'яності.