Бабусин творожний пиріг
Опис
Дивовижний рецепт. Цей пиріг не залишить байдужим нікого. Цікавий тим, що тісто насипається у форму, а начинка виливається зверху. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб приготувати тісто, трохи заморозьте масло. У окрему посудину всипте просіяне борошно. Масло натріть на тертці в борошно. Додайте половину цукру, сіль і соду. Розтирайте руками, доки тісто не перетвориться на крихти. Перевірте готовність так: стисніть тісто в кульку і натисніть на нього. Воно має розсипатися на крихти. Якщо кулька не розсипається, додайте трохи борошна. Якщо тісто розсипається на пісок, додайте трохи масла.
- 2
Крок 2
2. Для начинки розтерти творіг, яйця і решту цукру.
- 3
Крок 3
3. Змастити форму маслом. Тісто розділити на дві частини. Одну половину висипати в форму.
- 4
Крок 4
4. Вилити в форму начинку. Залишеним тістом посипати начинку. Є багато варіантів приготування цього пирога. У тісто можна за бажанням додати горіхи. У начинку можна додати ваніль і родзинки. Як підкаже ваша фантазія.
- 5
Крок 5
5. Розігріти духовку до 200 градусів. Пиріг випікається 20-30 хвилин.