Бабусин пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Сьогодні розповім вам. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку приготуємо тісто. Змішаємо борошно та трохи солі, додамо збиті заздалегідь яйця, сметану та розтоплене масло. Вимішаємо, скотимо з тіста кульку, загорнемо у плівку та дамо постояти в морозильнику півгодини.
- 2
Крок 2
2. Тепер це майже все, лишилася начинка! Змішаємо нашинковану капусту, дрібно нарізану зелень петрушки та цибулю. Додамо варені та охолоджені яйця, масло та спеції. Ретельно перемішаємо. До речі, якщо ви полюбляєте м'яку капусту, попередньо потушіть її. Пиріг буде однаково смачним як з такою, так і з іншою начинкою.
- 3
Крок 3
3. Тісто дістаємо з морозилки, ділимо на дві частини. Одну частину розкочуємо і викладаємо начинку.
- 4
Крок 4
4. З другого шматка тіста зробимо «кришечку» з отвором посередині, щоб виходила пара. Також можна просто проткнути тісто виделкою в кількох місцях. За бажанням верх пирога можна змастити збитим яєчним білком.
- 5
Крок 5
5. Ось така рум'яна краса виходить в результаті!