Бабка шоколадна
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Мені подобається цей рецепт. Чудовий торт до кави або чаю. Обов’язково спробуйте, він дуже просто готується. Шоколадна бабка вважається традиційною пасхальною випічкою. Для начинки можна вибрати нутеллу, можна взяти будь-яку шоколадну пасту, яка вам подобається, або навіть замінити її на арахісову, або зробити шоколадно-арахісовий мікс! А можна змішати цукор і какао-порошок та посипати тісто, попередньо змастивши його м’яким вершковим маслом. До речі, начинка з цукру та кориці теж підійде. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замісіть тісто, змішайте в глибокій мисці борошно, дріжджі, сіль і ванілін. В іншій мисці збийте яйця з половиною склянки цукру, 100 г масла з молоком. З'єднайте суху суміш з яєчною та замісіть тісто.
- 2
Крок 2
2. Залиште тісто на годину в теплому місці, щоб воно збільшилось у об'ємі.
- 3
Крок 3
3. Збийте масло, цукор, шоколад і корицю за допомогою міксера.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте тісто у тонкий аркуш, змастіть його всередині шоколадною пастою.
- 5
Крок 5
5. Згорніть тісто в рулет, розріжте вздовж навпіл.
- 6
Крок 6
6. Скрутіть смужки тіста і помістіть у форму для випікання. Готуйте шоколадну бабку 40 хвилин при температурі 180 градусів.