Азу в мультиварці
Опис
Азу — одна з найулюбленіших страв у нашій родині. Раніше ми готували її час від часу, а тепер готуємо майже щотижня. Причина — мультиварка. Цей диво-агрегат настільки спрощує процес приготування азу, що готувати цю страву — одне задоволення. А на смак, на мою думку, виходить навіть краще, ніж при звичайному способі приготування. Отже, рецепт азу в мультиварці — вашій увазі! ;)
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, якщо ви хочете навчитися готувати азу, скористайтеся цим простим рецептом: 1. Цибулю чистимо, миємо, нарізаємо півкільцями.
- 2
Крок 2
2. Моркву чистимо, миємо, нарізаємо тонкою соломкою. Увімкнемо мультиварку, режим «Випічка», час 30 хвилин. Прогріваємо олію. Викладаємо туди цибулю та моркву, добре обсмажуємо.
- 3
Крок 3
3. М'ясо нарізаємо невеликими порційними шматочками, викладаємо до цибулі з морквою, все обсмажуємо.
- 4
Крок 4
4. Огірки нарізаємо півкільцями або соломкою, залежно від того, як вам більше подобається. Викладаємо їх до м'яса.
- 5
Крок 5
5. М'ясо та овочі обсмажуємо, періодично все перемішуючи. Поки м'ясо готується – чистимо картоплю, моємо її та нарізаємо кубиками. Після чого додаємо її до м'яса.
- 6
Крок 6
6. Після того, як картопля зажариться, наливаємо 1 склянку води, додаємо томатну пасту, сіль, перець, спеції. Потім перемикаємо режим на мультиварці на «Суп», встановлюємо час 50 хвилин. Закриваємо кришкою. Після сигналу залишаємо страву настоятися ще на 10-15 хвилин.