topfood.cloud
Всі рецепти
Азу в казані
Гарячі страви

Азу в казані

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

До складу страви зазвичай додають солоні огірки, цибулю та моркву. Решта може змінюватися. Я ж пропоную вам ознайомитися з тим,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    У казані розігрійте олію. Свинину промийте та дрібно наріжте. Обсмажте м'ясо до золотистої скоринки в казані.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    До свинини додайте моркву (тонкою соломкою) і нашинковану цибулю. Також розім'ять часник. Перемішайте, продовжуйте смажити.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Потім додайте до казана томатну пасту, влийте воду, посипте сіллю та перцем. Тушкуйте азу під кришкою 40 хвилин на невеликому вогні.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Наріжте огірки соломкою.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    За 5 хвилин до готовності додайте до казана кріп та огірки.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Можете подавати азу зі спагеті.