Гарячі страви
Азу по-татарськи в сковороді
50 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Все нарізаємо кубиками, смажимо в черговості, потім тушкуємо в казані. Смачота
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо огірки.
- 2
Крок 2
М'ясо нарізаємо смужками середнього розміру.
- 3
Крок 3
Змішайте зі сметаною соус ткемалі в окремій ємності.
- 4
Крок 4
Розігріваємо на сковороді вершкове масло.
- 5
Крок 5
Протягом 10 хвилин смажимо м'ясо.
- 6
Крок 6
Додаємо соус. Зменшуємо вогонь. Накриваємо кришкою і залишаємо на 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Періодично підливаємо бульйон.
- 8
Крок 8
Сирок нарізаємо кубиками.
- 9
Крок 9
Додаємо сирок і солоні огірки. На невеликому вогні тушимо ще 15-20 хвилин. Солимо за смаком.