Азу по-татарськи зі свининою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дивіться, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дивовижний рецепт приготування азу по-татарськи зі свининою. Готується класичним способом. Для початку підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Свинину потрібно брати постну. Нарізаємо її соломкою і відправляємо смажитися. Смажимо до рум'яного кольору, а тим часом чистимо картоплю.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо цибулю. Тепер її потрібно відправити смажитися на рослинній олії. Решту інгредієнтів для азу теж обсмажимо окремо.
- 4
Крок 4
4. Додаємо цибулю до м'яса та вливаємо приготований соус (зазвичай я перекручую свіжі помідори). Солимо та додаємо спеції за смаком.
- 5
Крок 5
5. Додаємо солоні огірки і тушимо разом з соусом. Окремо обсмажуємо картоплю і додаємо до м'яса.
- 6
Крок 6
6. Додаємо трохи води та часник. Тушкуємо. Потрібно дочекатися, поки вода майже повністю випариться.
- 7
Крок 7
7. Найкраще готувати азу по-татарськи зі свининою в жаровні або використовувати вок, але я готувала в глибокій сковороді. Перед подачею посипте зеленню.