Австрійська паска
Опис
Рецепт не забере багато часу. Спробуйте приготувати цю смачну та ніжну пасху, і ви не пошкодуєте! Її основу становить сир, який обов’язково має бути жирним. Перед приготуванням не забудьте протерти його крізь сито. Щоб дізнатися. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ізюм ретельно промийте і викладіть його в миску. Потім прокип'ятіть у чайнику воду і залейте нею ізюм. Залиште його на п'ятнадцять хвилин, щоб він трохи набряк.
- 2
Крок 2
У окрему миску покладіть творог, який має бути протертий, розм'якшене вершкове масло, варене згущене молоко та збитні вершки з високим відсотком жирності.
- 3
Крок 3
Збийте всі інгредієнти до повної однорідності за допомогою міксера на високій швидкості. Щоб це було легко робити, всі вони повинні бути кімнатної температури.
- 4
Крок 4
З ізюму злийте воду, добре його обсушіть і викладіть до інших інгредієнтів у мисці. Ретельно перемішайте все ложкою.
- 5
Крок 5
Викладіть марлею, складеною вдвоє, контейнер для паски. Викладіть у неї творожну масу, зверху поставте вантаж і поставте паску на добу в холодильник, щоб вона добре застигла.
- 6
Крок 6
Через добу дістайте паску з холодильника і звільніть від марлі. Страву можна подавати до столу.