Авокадо у фритюрі
Опис
Закуска готується швидко і просто. Цей дивовижний рецепт приготування авокадо у фритюрі: дуже легкий і дуже швидкий. А авокадо виходить настільки смачним, що його їстимуть навіть ті, хто не любить цей фрукт. Хрустка скоринка і ніжне вершкове авокадо всередині — це чудова закуска до будь-якого застою. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Насамперед ставимо на плиту невелику сковорідку з олією, нехай нагрівається. Авокадо очистимо й розріжемо навпіл, виймемо кісточку. Наріжемо половинки авокадо на дольки.
- 2
Крок 2
У миску вбиваємо яйце, додамо 2 столові ложки води або молока, мелений чорний перець і щоботку солі. Збиваємо.
- 3
Крок 3
А тепер додамо 1,5 столоваї ложки борошна та крохмал, ретельно, щоб не було грудочок, перемішаємо виделкою або вінчиком.
- 4
Крок 4
Сухарі краще брати грубого помолу. Змішаємо сухарі з меленою паприкою.
- 5
Крок 5
На дошку викладемо решту борошна, змішаємо його з щипкою солі. З усіх боків обвалюємо шматочки авокадо в борошні.
- 6
Крок 6
Макаємо шматок авокадо в кляр з усіх боків.
- 7
Крок 7
І обвалюємо в сухарях.
- 8
Крок 8
Викладаємо на сковороду з гарячою олією і обсмажуємо з усіх боків до підрум’янення сухарів.
- 9
Крок 9
Викладаємо обсмажені шматочки на паперові серветки, нехай вони вбирають жир.
- 10
Крок 10
Подавайте до столу з будь-яким соусом. Смачно!