Авокадо з сиром
Опис
Підійде і для свята, і на кожен день. Це зовсім нескладна, але дуже цікава закуска, яка сподобається справжнім гурманам. Таку страву також підійде тим, хто стежить за своєю вагою, адже твердий сир можна сміливо замінити знежиреним сиром, наприклад. Усім любителям пробувати щось новеньке обов’язково варто приготувати авокадо з сиром у домашніх умовах. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Авокадо потрібно вимити та розрізати навпіл, обережно проводячи гострим ножем до кісточки по колу. Найкраще брати добре дозрілий плід. Якщо він ще занадто твердий, можна залишити його на час, поки трохи дозріє. Кісточку обережно вийняти.
- 2
Крок 2
2. Сам по собі смак авокадо досить нейтральний, тому його потрібно доповнити спеціями або соусом. Щоб він краще просочився, на м’якоті потрібно зробити неглибокі надрізи. У цьому випадку в рецепті приготування авокадо з сиром не використовуються спеції, однак за бажанням їх можна додати, зокрема й сушені трави.
- 3
Крок 3
3. Варіантів, як зробити авокадо з сиром пікантним і смачним, існує чимало. Можна обприскати його кисло-солодким соусом або, як у цьому рецепті, гострим томатним. Для дитячого варіанту можна взяти оливкову олію та вершковий соус, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Натерти сир на тертці. Можна поєднувати кілька видів сиру, у тому числі й вершковий. Також чудово підійде для такої закуски творог, який можна доповнити сіллю, перцем і паприкою, наприклад.
- 5
Крок 5
5. Наповнити авокадо сиром, зробивши невелику горку, і викласти у форму для запікання. За бажанням можна зробити додаткову начинку, оскільки сир у процесі буде танути і горка трохи осіде. Відправити форму в розігріту духовку буквально на 10 хвилин. Ось і все — авокадо з сиром у домашніх умовах можна подавати до столу.