Ашлямфу
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У прохолодну пору року хтось гріється борщем, а я пропоную внести в повсякденне життя щось нове. Тепле й ситне, трохи гостре та пікантне блюдо східної кухні — ашлямфу. Цікава подача й оригінальний смак покорять ваших гостей, і ви точно почуєте безліч компліментів на свою адресу. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте соєвий соус, крохмаль, цукор, подрібнений імбир та часник, додайте гострий перець і бадьян.
- 2
Крок 2
Залийте локшиною окропом і залиште на 15-20 хвилин. Локшину періодично помішуйте, щоб не злипалася.
- 3
Крок 3
Моркву, перець і огірок наріжте соломкою.
- 4
Крок 4
Куряче філе наріжте довгими шматочками.
- 5
Крок 5
Збийте яйце і смажте тонкий млинця. Потім наріжте його смужками.
- 6
Крок 6
У сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте куряче філе 1-2 хвилини. Потім додайте моркву та перець, смажте ще 1 хвилину.
- 7
Крок 7
Подрібнений часник і зелень селеру перемішайте, влийте соус і готуйте ще 1 хвилину.
- 8
Крок 8
Промиту в холодній воді локшину додайте до овочів.
- 9
Крок 9
У кінці приготування додайте огірок та зелений цибулю. Перемішайте, на готове страву викладіть соломку з яйця.