Ароматний шоколадний торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Додаю до тіста приготовлену каву, яка надає не лише колір, а й неперевершений аромат. Можна використовувати розчинну або зварену каву, але обов’язково процедіть її, щоб не потрапили крупинки. До торта можна додати грецькі горіхи, мигдаль або інші
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці змішайте борошно, 2 склянки цукру, щіпку солі, ¾ склянки какао, соду.
- 2
Крок 2
2. У окремій ємності змішайте рослинну олію, оцет, гарячу каву, потім влийте отриману суміш до борошна, додайте 1 чайну ложку ванільного екстракту і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Розділіть тісто між 2 формами для випічки та поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готову випічку дістаньте з духовки і дайте їй час охолонути у формі.
- 5
Крок 5
5. У сотейник викладіть масло і розтопіть його.
- 6
Крок 6
6. Додайте до масла решту цукру, какао, щіпку солі, перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Влийте вершки і згущене молоко, варіть на слабкому вогні, але не доводьте до кипіння.
- 8
Крок 8
8. Зніміть сотейник з вогню та додайте ванільний екстракт, перемішайте вінчиком. Накрийте глазур пленкою та відставте на кілька годин для охолодження та застигання.
- 9
Крок 9
9. Викладіть один корж, змастіть його половиною приготованої глазурі, потім накрийте другим коржем і залейте рештою глазурі, змажте боки. Залиште торт на кілька годин, потім подавайте.