Ароматний рис у горщечках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ароматний рис у горщечках — це щось на кшталт вегетаріанського плова з маслинами. Як завжди, все робиться дуже просто, швидко і з мінімальними фізичними та фінансовими витратами. Ключову роль тут, звичайно ж, відігрують спеції. А в горщечках рис так пропитується ними, що виходить жахливо смачним і ароматним. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис замочити на 30 хвилин. У сковороді на рослинній олії трохи обсмажити всі спеції, крім солі та лаврового листа.
- 2
Крок 2
У сковороді додаємо терту моркву та дрібно нарізані помідори, солимо, перчимо, додаємо три ложки томату, перемішуємо та смажимо близько 7 хвилин на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Потім горщик щедро змащуємо вершковим маслом і викладаємо в нього промитий і настояний рис.
- 4
Крок 4
Потім шарами — підсмажку, нарізані кільцями оливки та лавровий лист.
- 5
Крок 5
Потім знову викладаємо шарами — рис, підсмажку, маслини і замість лаврового листа кладемо свіжу зелень. Потім заливаємо півсклянки води, солимо і ставимо в розігріту до 220 градусів духовку на 30 хвилин.