Ароматний хліб
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Базилік і сушена томати нададуть неповторний аромат будь-якому хлібобулочному виробу. Для приготування ароматного хліба раджу також додати відруби — тоді хліб стане ще кориснішим. Обов’язково використовуйте лише свіжі сухі дріжджі. Хліб можна робити будь-якої форми. Також за цим рецептом можна робити булочки. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сухі дріжджі розведіть у теплій воді, додайте кілька ложок борошна, перемішайте, відставте, нехай підійдуть. Змішайте решту борошна з висівками, додайте цукор, сіль, сушені помідори (дрібно нарізані), базилік (суций або свіжий, теж дрібно нарізаний). Сир натріть на дрібній тертці і теж додайте. Перемішайте.
- 2
Крок 2
Влийте потім опару, лимонний сік і оливкову олію. Замісіть тісто.
- 3
Крок 3
Тісто в мисці накрийте рушником і відставте на годину, нехай підходить.
- 4
Крок 4
З піднявся тіста можна зробити два батона. Розділіть тісто на дві частини. Сформуйте два батона.
- 5
Крок 5
Посипте батони відрубами, накрийте плівкою і дайте їм ще раз піднятися приблизно 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім зробіть ножем по три надрізи. Розігрійте духовку до 190 градусів і поставте в неї хліб. Нехай випікається 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Готовий ароматний хліб виходить щільним і смачним.
- 8
Крок 8
Випічка готова. Подавайте до чаю.