Ароматний в домашніх умовах сир з кмином і зеленню
Опис
Сир дуже зручно варити ввечері, поставити в холодильник на ніч. А вранці насолодитися ароматним сиром зі скибочкою чорного хліба. Хочете дізнатися, подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти.
- 2
Крок 2
Кефір і молоко з’єднайте в каструлі. Поставте на повільний вогонь, нагрівайте до згортання молока. Не доводьте до кипіння.
- 3
Крок 3
Яйця, сіль збийте виделкою.
- 4
Крок 4
Збиті яйця влийте в кисломолочну суміш, перемішуючи ложкою. Варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин, до відокремлення сироватки.
- 5
Крок 5
Додайте подрібнену зелень, часник, кмин, перець, перемішайте.
- 6
Крок 6
Відкиньте суміш на марлю, складену вчетверо. Дайте стекти сироватці, відіжміть.
- 7
Крок 7
Викладіть суміш у контейнер, поставте до холодильника на ніч. Сироватку можна використовувати для випічки.
- 8
Крок 8
Подавайте одразу або злегка охолодженою.