Ароматні хрусткі качині ніжки зі сливами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я довго шукала. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні спеції та вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Усі не подрібнені спеції потрібно подрібнити в ступці.
- 3
Крок 3
3. Пересипте всі спеції в невелику миску, додайте олію і перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Натріть цим маслом качині ніжки з обох боків, добре змастивши їх і помасажувавши.
- 5
Крок 5
5. Для приготування сливового соусу розріжте сливи навпіл, видаліть кісточки, додайте дві столові ложки сливового джему (у мене — єжевичне варення).
- 6
Крок 6
6. Викладіть зверху підготовлені качині ніжки шкіркою вниз. Потім накрийте страву фольгою і поставте в розігріту до 160 градусів духовку на 1 годину.
- 7
Крок 7
7. Через годину зніміть фольгу, переверніть ніжки і підвищте температуру до 200 градусів. Залиште приблизно на 30 хвилин (до утворення золотистої хрусткої скоринки).
- 8
Крок 8
8. Ніжки потрібно подавати зі сливами та утвореним соусом.