Гарячі страви
Ароматне овочеве ризотто
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Прочитавши мій рецепт, ви дізнаєтеся. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Починаємо!
- 2
Крок 2
2. Овочі очистіть, вимийте, у перця видаліть насіння, наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
3. Влийте рослинну олію, додайте овочі та смажте на середньому вогні до напівготовності.
- 4
Крок 4
4. Коли овочі будуть майже готові, додайте до них промитий рис і підсмажте одну хвилину.
- 5
Крок 5
5. Влийте воду або овочевий бульйон, додайте сіль, перець та спеції. Доведіть рис до кипіння, накрийте кришкою та тушкуйте 20-30 хвилин, залежно від сорту рису.
- 6
Крок 6
6. Готовий риз повинен бути твердим всередині, але провареним, такий стан називається — аль-денте.
- 7
Крок 7
7.