Ароматний желе з персиків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування ароматного желе з персиків. Такий десерт можна довго зберігати в холодильнику. Основа десерту – це персики. Добре додати до десерту збиті вершки. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все промиваємо персики, знімаємо шкірку та виймаємо кісточки. Тепер потрібно нарізати їх невеликими шматочками. Візьмемо каструлю та покладемо в неї нарізані шматочки персиків.
- 2
Крок 2
2. Наливаємо в каструлю до персиків яблучного соку, додаємо невелику кількість цукру та ставимо каструлю на вогонь. Доводимо до кипіння, і, коли персики прокиплять приблизно п’ять хвилин, можна вимикати вогонь. Потім персики потрібно перекласти в блендер і зробити пюре або просто добре розм’яти.
- 3
Крок 3
3. Тепер займемося спеціями. Очищаємо імбир і додаємо до подрібнених персиків, туди ж додаємо ваніль і корицю. Після того як додали спеції, ще раз підігріємо персикову суміш на маленькому вогні.
- 4
Крок 4
4. У холодний сік додаємо желатин і приблизно десять-п'ятнадцять хвилин даємо йому набухнути. Коли желатин набухне, додаємо його до гарячої персикової суміші та добре перемішуємо. Він має повністю розчинитися.
- 5
Крок 5
5. Желе розкладаємо по формочкам і приблизно півтори-дві години даємо йому охолонути. Воно має повністю застигнути.