Ароматна паска
Опис
Рецепт не забере багато часу. Домашній сир, йогурт, цукор і кілька зернят кардамону – ось і весь рецепт сирної паски з кардамоном. Зацікавились? Тоді заходьте, я розповім усе детально, як приготувати Ароматну паску. Подавайте охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Ізюм залейте гарячою водою на 20 хвилин, обсушіть. Творог, йогурт, цукор, ванілін збийте до однорідної маси без шматочків за допомогою блендера. Кардамон подрібніть у ступці або за допомогою млинка для кави. Додайте до творозної маси ізюм і кардамон, перемішайте.
- 2
Крок 2
Пасочницю переверніть, поставте на тарілку, вистеліть марлею так, щоб краї звисали до основи форми. Перекладіть творожну масу в форму, закрийте марлею, поставте зверху прес (у мене банка з водою), поставте в холодильник на 10-12 годин. За необхідності злийте з тарілки сироватку.
- 3
Крок 3
Розгорніть марлю, переверніть форму на плоске блюдо, зніміть пасочницю та акуратно звільніть від марлі. Прикрасьте за бажанням.