Вірменський соус до шашлику
Опис
Щоб приготувати смачний і ароматний вірменський соус до шашлику, знадобиться зелень і томатний соус, який поєднає всю композицію. Соус готується легко, навіть швидко, тож вам залишиться лише підсмажити справжній вірменський шашлик. Ідеально підходить до паст, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для вірменського соусу.
- 2
Крок 2
Зелень промийте, обсушіть і видаліть жорсткі гілочки. У чашу блендера покладіть листя зелені: базиліка, кінзи та петрушки. Базилік можна використовувати як фіолетовий, так і зелений, на ваш розсуд і смак.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю та часник, наріжте їх великими шматочками і додайте в блендер до зелені.
- 4
Крок 4
Влийте томатний соус. Соус можна використовувати будь-який — шашличний, кавказький, краснодарський або інший.
- 5
Крок 5
Збийте всі інгредієнти в блендері до стану соусу.
- 6
Крок 6
Соус перелейте в миску або каструлю. Додайте спеції: цукор, сіль і перець. Протримайте соус на повільному вогні 15 хвилин. Потім охолодіть.
- 7
Крок 7
Готовий соус розкладіть у соусники та піали потрібного розміру.
- 8
Крок 8
Соус можна подавати одразу або охолодженим.