Вірменський пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Традиційно цю страву готують із кисломолочним продуктом — мацоні, але його можна замінити вершковим маслом або натуральним йогуртом. Ознайомтеся з тим, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У одній мисці наріжте масло для тіста з борошном і сіллю у крихту. У іншій посудині змішайте соду з мацоні до утворення бульбашок. Потім з'єднайте обидві маси, додавши яйце. Вимісіть тісто. Розділіть його на 2 частини. Залиште під рушником на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
А поки приготуйте начинку. Розтерти звичайний і ванільний цукор з маслом. Потім додайте борошно та сіль. Масу перетворіть на крихту. Розділіть її на 6 рівних частин.
- 3
Крок 3
До речі, отримана начинка називається "Хоріз". Ось так, тонко розкачайте 1 частину тіста. Викладіть на неї частину хорізу.
- 4
Крок 4
Кінці тіста з'єднайте в середині, защипніть їх.
- 5
Крок 5
Тісто ще раз розкачайте. Розподіліть 2 частини начинки. Потім з'єднайте тісто посередині і знову розкачайте.
- 6
Крок 6
Тепер на граті зробіть візерунок, змастіть її збитим жовтком. Товщина пирога має бути 2 см. Ті самі кроки повторіть із другою частиною тіста та рештою начинки.
- 7
Крок 7
Запікайте пиріг при 180-200 градусах у духовці протягом 25 хвилин. Смачного!