Вірменський лаваш у духовці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо хочете зберегти лаваш ніжним, його спочатку потрібно тримати під вологим рушником, а потім намагайтеся зберігати без доступу повітря, наприклад, у целофановому пакеті. Такої кількості продуктів вистачить мінімум на 8 шарів лаваша, тому ви можете регулювати порцію випічки, зменшуючи або збільшуючи продукти пропорційно.
Інструкція
- 1
Крок 1
У чаші міксера змішайте всі сухі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додайте масло, потім почніть повільно вливати воду і вимішувати. Додавайте борошно, поки тісто під час вимішування не почне відставати від стінок миски.
- 3
Крок 3
Тепер тісто має настоятися приблизно 1,5 години. Воно збільшиться приблизно в 1,5 рази.
- 4
Крок 4
Увімкніть духовку на 250 градусів, нехай нагрівається. Відірвіть від тіста невеликий шматочок і почніть розкатувати його, посипавши борошном, на аркуші пергаментного паперу.
- 5
Крок 5
Тісто потрібно розкатати майже до прозорого стану.
- 6
Крок 6
Покладіть тісто разом з пергаментом у духовку.
- 7
Крок 7
Кожен лаваш випікайте приблизно 90 секунд. Він має піднятися. Зберігайте випечений лаваш під вологим рушником.