Закуски
Вірменський лаваш з зеленню
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простий рецепт вірменського лавашу з зеленню — для вас! Соус, загалом, універсальний: добре підходить як бутербродне масло, заправка для супів і як соус до пасти. Спробуйте, дуже оригінально й смачно. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кладемо в блендер гострий перець, часник, кінзу, коріандр. Збиваємо якомога довше, поки маса не стане однородною.
- 2
Крок 2
2. Тепер перекладаємо все в миску, додамо спеції, сік лимона та олію. Густоту соусу ви можете контролювати — додавайте більше або менше олії та лимонного соку. Ретельно перемішаємо. Солимо за смаком.
- 3
Крок 3
3. Лаваш я люблю їсти окремо, тому нарізаю його квадратиками й обсмажую на сухій сковороді до хрусткого стану. Неймовірно поєднується з соусом!