Вірменський лаваш без дріжджів
Опис
Цей рецепт приготування вірменського лавашу без дріжджів дуже простий, але й тут можливі «сюрпризи». Наприклад, додавши таку саму кількість борошна, удруге лаваши вийшли більш «товстими», ніж попереднього разу. Тож обережно з борошном — чим його менше, тим тонший буде лаваш. Цей секрет тонких млинців діє й у випіканні лавашу. Бажаю удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно просіємо з сіллю. Вливаємо воду та рослинну олію в миску і поступово додаємо туди борошно. У мене тісто вийшло трохи густіше, ніж має бути, тому звертайте увагу на консистенцію — борошно буває різне. Тісто ділимо на однакові шматочки.
- 2
Крок 2
2. З кожного шматочка скалкою розкочуємо лепешку і підсмажимо її на сковороді з обох боків. Сковороду можна змастити маслом, але можна спекти і на сухій сковороді.
- 3
Крок 3
3. Готово!