Закуски
Вірменський газаровський перець
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Нижче я розповім докладніше. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте моркву та репчату цибулю кубиками. Обсмажте на сковороді в рослинній олії, поки цибуля не стане прозорою.
- 3
Крок 3
Болгарський перець помийте, видаліть насіння й хвостик, наріжте кубиками, а гострий перець — кільцями. Додайте на сковороду, тушіть усе разом 5–6 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте томатну пасту, обсмажте овочі ще 1–2 хвилини й влийте воду. Посоліть і варіть під кришкою 5–6 хвилин.
- 5
Крок 5
Зелень помийте, обсушіть, крупно наріжте. Додайте до овочів. Перемішайте й зніміть з плити.
- 6
Крок 6
Остудіть закуску й подавайте до столу.