Вірменська гата
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Вірменська гата легко готується. Набір продуктів, який завжди під рукою. Виходить дуже смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно приготувати тісто. Просіяти борошно. В окремій посуді змішати борошно з сіллю, додати гашену в оцті соду, маргарин, яйце і кефір. Замісити тісто. Розділити його на три частини. Скатайте три кульки, накрийте серветкою і поставте в холодильник на півгодини.
- 2
Крок 2
2. Поки тісто настоюється, приготуємо начинку. Трохи розм’якшене масло розітріть з цукром. Не розтоплюйте масло, інакше смак буде не таким, як треба. Додайте борошно і перемішуйте до утворення дрібної крихти. Отриману начинку розділіть на три частини.
- 3
Крок 3
3. Вийміть тісто з холодильника. Кожну кульку розкачайте тонким шаром.
- 4
Крок 4
4. На шар тесту викладіть одну частину начинки і акуратно розрівняйте її по всій поверхні.
- 5
Крок 5
5. Скрутіть тісто з начинкою в рулет. Окремо збийте яйце і змастіть рулет зверху. За допомогою виделки зробіть смужки по всій довжині рулета.
- 6
Крок 6
6. Розріжте рулет по діагоналі на великі шматки.
- 7
Крок 7
7. Противень застеліть пергаментним папером і викладіть на нього ромбики. Духовку треба розігріти заздалегідь до 175 градусів. Випікати близько 20 хвилин. Виходить багато ромбиків і дуже смачних.