Аріса
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Сьогодні я хочу розповісти вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все промиваємо пшеницю кілька разів і заливаємо холодною водою, залишаємо на годину. Після закінчення часу зливаємо воду та викладаємо пшеницю в глибоку каструлю з товстим дном. На кашу кладемо попередньо промиту цілу курку, заливаємо все водою і ставимо на вогонь. Коли рідина закипить, варимо на повільному вогні 1,5 години, не забуваючи знімати піну.
- 2
Крок 2
Далі, коли курка буде повністю готова, ми виймаємо її з каструлі та відокремлюємо м'ясо від кісток. М'ясо перекладаємо до каші та ретельно перемішуємо все дерев'яною ложкою.
- 3
Крок 3
Варимо кашу ще 30-40 хвилин, за цей час вона має стати тягучою та однорідною. Потім солимо її і вимикаємо вогонь, залишаємо на 20 хвилин «дійти». Арису подають у тарілці з шматочком вершкового масла.