Аргентинське м'ясне рогу
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування м'ясного рогу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та часник очистити. Одну цибулину, часник і половину одного чилі дрібно подрібнити та змішати з фаршем.
- 2
Крок 2
Додати хлібні крихти, яйце та сіль. Ретельно вимісити і сформувати кульки з горіхом волоським. Покласти їх на піднос і поставити в холодильник.
- 3
Крок 3
Приготувати соус. Решту цибулі та перці нарізати тонкими півкільцями і обсмажити в 1 ст. л. розігрітого масла 5 хв. Додати томати і готувати, періодично помішуючи, 10 хв.
- 4
Крок 4
Фасоль промити і додати в соус, перемішати та зняти з вогню.
- 5
Крок 5
Нарізати сосиски та ковбаски кружочками товщиною 1 см. Ковбасу нарізати шматочками такої самої товщини.
- 6
Крок 6
Розігріти в сотейнику решту олії, обсмажити м'ясні кульки 6 хв. Додати ковбасні вироби та готувати, час від часу помішуючи, 5 хв. Влити приготований соус, перемішати та готувати 3-4 хв. Кінзу вимити, обсушити та дрібно нарізати. Посипати готове рагу.