Десерти
Кавунний мармелад
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кавун очистіть від шкірки, наріжте кубиками, за необхідності видаліть насіння. Перекладіть у блендер і зробіть однорідне пюре.
- 3
Крок 3
Процідіть отриману рідину через дрібне сито.
- 4
Крок 4
Розділіть кавуновий сік на дві частини. В одну додайте цукор і сік лайма за смаком.
- 5
Крок 5
Другу частину перелийте в каструлю, додайте агар-агар і доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні 1-2 хвилини.
- 6
Крок 6
Потім об'єднайте обидві частини соку та розлийте по формочках. Охолодіть, поставте у холодильник на 1-2 години.
- 7
Крок 7
Кавуновий мармелад готовий, смачного!