Арахісова паста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це досить цікавий та доступний варіант. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Горішки спочатку викладіть на протяг і поставте в розігріту до 170 градусів духовку. Підсушуйте 10-15 хвилин, періодично перемішуючи.
- 2
Крок 2
2. За необхідності очистіть, трохи охолодіть і перекладіть у чашу блендера. Звичайно, можна використовувати і м’ясорубку, але з нею арахісова паста в домашніх умовах не буде такою ніжною. Додайте сіль і мед.
- 3
Крок 3
3. Збивайте 1 хвилину. Потім відкрийте кришку, зберіть горішки зі стінок.
- 4
Крок 4
4. Додайте трохи рослинної олії. Ідеально використовувати горіхову олію для приготування арахісової пастки. Знову збивайте 1 хвилину.
- 5
Крок 5
5. Перевірте консистенцію, за необхідності додайте ще трохи масла. Продовжуйте збивати, доки маса не набуде консистенції однорідної пасту. Перекладіть у чисту банку та поставте в холодильник. Зберігається під кришкою така паста може до 2 місяців.