Смачне брауні
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для брауні я використовувала темний какао (порошок), саме це визначає кінцевий колір: якщо какао світлий, брауні вийде світло-коричневого кольору. Цей рецепт можна використовувати для інших десертів, наприклад, для тортів у формі горщика з квітами — цей колір чудово замінить землю в горщику. А як щодо торта на Хелловін? Колір землі буде дуже до речі. Та й взагалі вийде дуже смачне брауні! Спробуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, вершкове масло дістайте з холодильника за 15 хвилин, поставте на стіл.
- 2
Крок 2
2. Взбийте вершкове масло з цукром за допомогою міксера.
- 3
Крок 3
3. Додайте сирі яйця і продовжуйте збивати на максимальних обертах до отримання кремоподібної маси.
- 4
Крок 4
4. Готово. На цьому етапі можна додати ванільний цукор або екстракт.
- 5
Крок 5
5. Додайте какао, борошно, розпушувач. Змішуйте міксером спочатку на малих обертах, потім на середніх.
- 6
Крок 6
6. Додайте вершки і вимішайте їх у тісті міксером.
- 7
Крок 7
7. Тісто готове! Увімкніть духовку на 160 градусів, нехай прогріється.
- 8
Крок 8
8. Діаметр моєї форми 22 см, можна взяти (або навіть краще) квадратну 20*20 см. Застиліть дно папером для випічки, змастіть його маслом. Розподіліть тісто і поставте в духовку.
- 9
Крок 9
9. Через 15 хвилин брауні готовий, тільки не пересуште його, інакше він буде сильно кришитися. Перевірте готовність дерев'яною паличкою: якщо виходить суха — готово!
- 10
Крок 10
10. Брауні зазвичай поливають шоколадною глазур'ю або розтопленим шоколадом. Я зробила те саме — приготувала глазур з улюбленого рецепту (кілька ложок молока, шматочок вершкового масла, цукор і какао).
- 11
Крок 11
11. Охолоджений брауні наріжте квадратними або прямокутними шматочками. Смачного!