Смачні курячі грудки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Збираєтеся готувати курячі грудки, але хвилюєтеся за сочність м'яса, адже дуже часто саме курячі грудки (філе) виходять сухими? Пропоную вам перевірений рецепт сочного та смачного м'яса. Подавайте страву в формі, в якій і запікали, щоб м'ясо залишалося в соусі. Їжте гарячим, до нього підійде будь-який гарнір. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте м'ясо, посоліть і поперчіть його.
- 2
Крок 2
2. У сковороді розтопіть 2 столові ложки вершкового масла. Викладіть м'ясо та обсмажте його близько 3 хвилин з кожного боку, потім вийміть м'ясо зі сковороди.
- 3
Крок 3
3. Поверніть сковороду на вогонь. Подрібніть часник і додайте його в сковороду, смажте 30 секунд.
- 4
Крок 4
4. Додайте до часнику в сковороду бульйон, вино, вершки, нарізані сушених томатів, тертого сиру, всі спеції, крім свіжого базиліка. Тушкуйте суміш на повільному вогні близько 5-8 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Поверніть курячі грудки назад у сковороду, додайте нарізані пластівцями гриби та горошок.
- 6
Крок 6
6. Поставте сковороду з куркою та овочами в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Вийміть готову страву, прикрасьте її нарізаним свіжим базиліком і подавайте до столу.