Апельсини в шоколаді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную вам дуже цікавий рецепт ароматної солодощі! Приготувати такий десерт не складе праці, а виходить він дуже гарним, яскравим і сонячним. Для приготування цього десерту підійдуть навіть трохи кислі апельсини, адже під час приготування їх потрібно варити у цукровому сиропі, що допоможе їм набути потрібного смаку. Раджу брати саме гіркий шоколад, щоб смак солодких апельсинів урівноважувався ним. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку наріжте апельсини кружочками і опустіть їх у окріп на три хвилини, щоб вийшла зайва гіркота.
- 2
Крок 2
2. Потім приготуйте сироп: для цього доведіть до кипіння суміш цукру з водою. Опустіть у сироп апельсини та знову доведіть до кипіння. За бажанням додайте паличку кориці.
- 3
Крок 3
3. Після того, як апельсини закиплять, зменшіть вогонь і варіть їх ще 1,5-2 години. Готові апельсини викладіть на друшляк, щоб трохи стекла рідина.
- 4
Крок 4
4. Далі розтопіть шоколад на водяній бані до однорідного стану й обмакніть у нього апельсини (я обмакую до половини). Викладіть трохи підсушені апельсини на застелений пергаментним папером протяг і дайте шоколаду застигнути (приблизно 1-2 години).