Апельсиновий пиріг з полентою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Покажу вам, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте апельсини, обсушіть і наріжте їх тонкими кружечками.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте 6 ложок цукру з 3 ложками води. На повільному вогні розтопіть цукор, потім збільште вогонь і доведіть карамель до золотистого кольору. Зніміть з вогню, додайте 2 ложки вершкового масла. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Вилийте карамель у вогнетривку форму, викладіть апельсини.
- 4
Крок 4
4. Борошно, поленту, сіль і розпушувач перемішайте. Відділіть білки від жовтків, розтерти цукор з вершковим маслом і ванільним екстрактом.
- 5
Крок 5
5. У масло додайте жовтки, молоко та сухі інгредієнти, ретельно збийте до однорідності. Білки окремо збийте до пірчастості та додайте невеликими порціями до тіста.
- 6
Крок 6
6. Викладіть тісто у форму, розподіліть рівним шаром. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7. Запікайте апельсиновий пиріг з полентою до рум'яності приблизно 40-50 хвилин. Перед подачею переверніть.