Апельсиновий пиріг без яєць
Опис
Рецепт апельсинового пирога без яєць хороший тим, що інгредієнти для його приготування доступні кожному. І водночас він дуже незвичайний, ароматний із кисло-солодким смаком завдяки цитрусовим. Невибагливий у приготуванні та не займе багато часу. Рецепт такого пирога варто взяти на замітку кожній господині. Спробуйте приготувати, експериментуйте з прикрасами та радуйте своїх рідних. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готуємо пісочне тісто: для цього беремо цукор, сіль і розм'якшене вершкове масло. Всі інгредієнти розтираємо в однорідну масу. Додаємо просіяне борошно та соду і починаємо вимішувати. П'яту частину тіста відокремлюємо і ховаємо у морозильну камеру — вона знадобиться для прикрашання.
- 2
Крок 2
2. Миємо апельсин і, не знімаючи шкірку, розрізаємо на 4 частини, витягуємо кісточки та кладемо в блендер, збиваємо до утворення пюре (можна не дуже добре збивати, якщо хочете, щоб траплялися великі шматочки).
- 3
Крок 3
3. Перекладаємо в тарілку і додаємо цукор, ретельно перемішуємо та прибираємо в холодильник щонайменше на два години.
- 4
Крок 4
4. Розгортаємо тісто для обраної форми. Можна викласти тісто і розрівняти його руками, адже воно м'яке і еластичне. В форму викладаємо начинку так, щоб вона була на сантиметр нижче країв тіста.
- 5
Крок 5
5. Дістаємо тісто із морозилки та натираємо його на тертці зверху для прикраси.
- 6
Крок 6
6. Пиріг випікається при температурі 180 градусів від 30 до 40 хвилин. Якщо хочете рум'яну скоринку, можна трохи подовжити час. Або можна використати функцію верхнього гриля, щоб отримати рум'яну скоринку.
- 7
Крок 7
7. Дайте готовій випічці постояти кілька хвилин і перекладіть її на страву.