Мармелад апельсиновий на агар-агарі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати домашній мармелад на апельсиновому соку — дуже просто. Усього три інгредієнти — апельсини, цукор, агар-агар — і дуже смачний мармелад уже радує вас своїм виглядом і смаком. Про деталі — у поетапному рецепті. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте 200 грам свіжовиготовленого апельсинового соку.
- 3
Крок 3
Відлийте половину апельсинового соку і замочіть у ньому агар-агар на 25-30 хвилин.
- 4
Крок 4
Влийте в сотейник другу половину соку, додайте цукор, додайте агар-агар разом із соком, у якому він був замочений. Нагрійте до кипіння, варіть при помішуванні 5-7 хвилин з моменту закипання.
- 5
Крок 5
Розлийте гарячу масу по формочках, підійдуть формочки для приготування льоду, для приготування цукерок. Поставте в холодильник до застигання, на це знадобиться не більше 1 години.
- 6
Крок 6
Мармелад чудово виймається з формочок. Через деякий час на вашому столі опиниться чудове ласощі з освіжаючим апельсиновим смаком. Такий мармелад чудово підійде і для прикрашання кондитерських виробів: печива, тістечок, тортів.