Апельсиновий манник з маком і в'яленою журавлиною
Опис
Випічка готується просто і швидко. Апельсин для цього манника треба вимити ретельно за допомогою щітки з милом. Ніжність пирога залежить від сорту манної крупи. Чим вона дрібніша, тим пиріг вийде ніжнішим. Не раджу виключати соду або розпушувач, у цьому рецепті вони потрібні обидва. Манник можна приготувати і з лимоном, але тоді треба збільшити кількість цукру. Якщо не любите мак, то можна його виключити, а журавлину замінити на в’ялену вишню або родзинки. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вимийте ретельно апельсин. Поріжте його на дольки, видаліть насіння. Подрібніть за допомогою блендера до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Додайте яйця і кефір. Збийте до однорідного стану.
- 4
Крок 4
Додайте манну крупу і перемішайте. Залиште на 40 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте мак і перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте масло, борошно, соду та розпушувач. Замісіть м’яке тісто.
- 7
Крок 7
Додайте журавлину і перемішайте.
- 8
Крок 8
Змастіть форму маслом і посипте борошном. Викладіть тісто і вирівняйте.
- 9
Крок 9
Випікайте манник у гарячій духовці при 180 градусах протягом 50 хвилин. Дайте трохи охолонути і вийміть з форми. Повністю охолодіть.
- 10
Крок 10
Посипте цукровою пудрою і подавайте.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.