Маффіни з апельсином
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для маффінів знадобиться вершкове масло кімнатної температури. Якщо заздалегідь не вийняти його з холодильника, поставте на 30 секунд у мікрохвильовку, спробуйте масло ложкою, якщо не розм’якло, ще на 30 секунд помістіть його в мікрохвильовку, але стежте, щоб не розтопити. Збийте масло з цукром до пухкості, додайте яйця, шматочки апельсина та випікайте маффіни в духовці до золотистого кольору.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти. Масло має бути кімнатної температури, м'яке.
- 2
Крок 2
У чашу міксера викладіть вершкове масло, цукор, ванільний цукор. Збивайте на максимальних обертах не менше 5 хвилин, щоб масло стало світлим і пухким.
- 3
Крок 3
Додавайте яйця по одному, не вимикаючи міксер.
- 4
Крок 4
Висипте борошно та розпушувач, перемішайте міксером, якщо тісто надто густе, додайте 1-2 ложки води.
- 5
Крок 5
Цього разу я обійшлася без води, тісто вийшло чудової консистенції, в'язке, кремоподібне і дуже ароматне.
- 6
Крок 6
З апельсина зніміть шкірку, видаліть усі білі плівки та перегородки, м'якоть наріжте шматочками, викладіть у тісто.
- 7
Крок 7
Змішайте ложкою тісто з апельсинами.
- 8
Крок 8
Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для маффінів викладіть паперовими вкладишами або пергаментом. Наповніть тістом.
- 9
Крок 9
Випікайте мафіни 25-30 хвилин.
- 10
Крок 10
Охолодіть трохи перед подачею.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.