Апельсинові чипси
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Щоб чіпси були смачними, обирайте тонкошкірі апельсини — вони також мають бути солодкими та спілими. Сушити апельсини в духовці потрібно доволі довго; добре, якщо духовка має режим конвекції. Окрім цукрової пудри, чіпси можна, наприклад, посипати корицею. Подавати та зберігати їх можна з м’ятою. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помийте апельсини, зніміть цедру, щоб чіпси потім не гірчили, і наріжте фрукти тонкими кільцями.
- 2
Крок 2
За бажанням посипте скибочки апельсинів цукровою пудрою, дайте їм трохи постояти, адже утвориться сік, який має стекти. Потім викладіть на застелений пергаментом протвінь і відправте в розігріту до 100–110 градусів піч сушити близько 4 годин.
- 3
Крок 3
Час від часу переверніть апельсини, щоб вони рівномірно висохли. Готові апельсинові чипси зберігайте в закритій банці, щоб вони не запліснявіли.
- 4
Крок 4
Закуска готова. Подавайте до столу.