Морозиво з апельсином
Опис
Рецепт не забере багато часу. Апельсинове морозиво готується просто. Головне — знайти всі необхідні «апельсинові» інгредієнти. Отже, готуємо апельсиновий сироп, змішуємо його з молоком, вершками, концентратом та екстрактом апельсина. Відправляємо все в морозивницю, а потім заморожуємо. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Апельсини вимийте і зніміть із них цедру.
- 2
Крок 2
2. У невеликій сотейнику змішайте цукор, апельсинову цедру та півсклянки води.
- 3
Крок 3
3. На повільному вогні, постійно помішуючи, розтопіть цукор і трохи проваріть суміш, доки апельсинова цедра не стане м'якою. Стежте за тим, щоб сироп не карамелізувався.
- 4
Крок 4
4. У мисці змішайте молоко, вершки, апельсиновий концентрат та екстракт і трохи охолоджений апельсиновий сироп. Охолодіть отриману суміш у холодильнику. Потім приготуйте морозиво у морозильній машині згідно з інструкцією до вашої машини для морозива.
- 5
Крок 5
5. За бажанням, у морозиво з апельсинів можна додати шматочки шоколаду. Викладіть морозиво в миску, накрийте харчовою плівкою або щільно закрийте кришкою та поставте в морозильну камеру.
- 6
Крок 6
6. Подавайте морозиво в креманці або склянці на кружочку апельсина.