Пиріжні з апельсином та смородиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кисло-солодкий смак цих тістечок зачарує вас. Подавайте охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 220 градусів. У великій мисці змішайте борошно, проростки пшениці, цукор, розпушувач і сіль. Додайте цедру одного апельсина та 1/3 склянки смородини. Додайте вершки та перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Викласти тісто на слабко посипану борошном поверхню. Акуратно сформувати з тіста круглий шарик. Зробити з нього плоский круг товщиною 1 см. Розрізати його на 8 трикутників.
- 3
Крок 3
3. Викласти отримані трикутнички на протипіч, вистелений пергаментом. Змастити верхівку та боки розтопленим вершковим маслом. Випікати тістечка до світло-золотистого кольору приблизно 14-18 хвилин, залежно від вашої духовки. Викласти готові тістечка на решето і дати трохи охолонути. Подавати тістечка з маслом або глазур'ю.
- 4
Крок 4
4. Щоб приготувати глазур, у невеликій мисці змішати розтоплене вершкове масло, апельсиновий сік і цукрову пудру. Залити приготованою глазур'ю тістечка, дати глазурі застигнути і подавати.