Апельсиново-шоколадний кекс
Опис
Домашнє випікання до чаю. Апельсиново-шоколадний кекс — чудове домашнє випікання, з яким впорається навіть початківець-кулінар. Рекомендую обов’язково приготувати такий кекс до сімейної чаювання. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску покладіть м'яке вершкове масло і цукор. Добре перемішайте.
- 2
Крок 2
По одному додайте яйця, щоразу збиваючи міксером.
- 3
Крок 3
Додайте чайну ложку соди без горки, погашеної оцтом або лимонною кислотою.
- 4
Крок 4
Поступово всипте в миску борошно. Перемішайте до однорідної, гладкої консистенції.
- 5
Крок 5
Потім влийте молоко і перемішайте тісто.
- 6
Крок 6
Тісто готове.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на дві частини. З одного апельсина зніміть цедру і вичавте сік. У половину тіста додайте 2-3 столові ложки соку та столову ложку цедри. Перемішайте.
- 8
Крок 8
У другу половину тіста додайте какао та перемішайте.
- 9
Крок 9
Покладіть по черзі світле і темне тісто у форму для кексу.
- 10
Крок 10
Випікайте кекс у духовці при температурі 175 градусів 40-45 хвилин.
- 11
Крок 11
Готовий кекс вийміть з форми, охолодіть і наріжте.